Ingredientes
- Limas: 4
- Ovos: 5
- Açúcar: 200 g
- Queijo mascarpone: 500 g
Preparação
Lave as limas. Esprema o sumo e coe através de um passador de rede fina.Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o queijo mascarpone e continue a bater.
Adicione o sumo das limas e misture bem.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
Leve ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.
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