Quando vim para Portugal, em 1984, era uma miúda, minha mãe não perdia a oportunidade de mandar tudo o que achava que eu não sabia fazer ou "PODERIA" gostar. Resultado tenho centenas de papeis com anotações, receitas e dicas, todos eles ainda cheiram ao seu amor e carinho.Ingredientes:
1 laranja média
4 ovos
1 copo mal cheio de óleo
2 copos de açúcar não muito cheios
1 copos de farinha de trigo
1 copos de farinha de trigo integral
1 colher de fermento Royal
1 laranja - para sumo -
3 colheres de açúcar
Modo de fazer:
Vou transcrever como no original:
Pegar numa laranja "pera" de tamanho médio, lavar, cortar em quatro com a casca, tirar a parte branca central e as sementes. cortar miúdo e bater no liquidificador com bastante velocidade para ficar bem triturada. Juntar no copo do liquidificador, os 4 ovos inteiros, o copo de oleo e os dois copos de açúcar. Bater muito bem até que a laranja se desfaça. Em um pirex fundo por os 2 copos de farinha de trigo com 1 colher de sopa de fermento Royal.
Virar a mistura do liquidificador nessa farinha, bater muito bem - até formar bolhas na massa - e assar em forma de buraco (ou tabuleiro, mas não pode deixar a massa muito baixa) untada e enfarinhada. Quando ainda quente, derramar sobre o bolo um glacê mole feito com caldo de uma laranja e açúcar, tudo cru.
Da quantidade de açúcar que puser o glace fica mais mole ou mais duro e esbranquiçado.
9 comentários:
Olá Márcia, como vai amiga?há já um tempinho que não nos falamos não é verdade?espero que tenha passado o Natal muito bem, junto de sua família, e que este Ano que entrou, seja como diz,muita saúde muita paz e amor, era bom que assim fosse, embora ache impossivel, pq, os homens não querem...apenas por isso.Querida Bom Ano de 2OO9 cheio de realizações tb, é o que lhe desejo, beijos.
Que lindo :) Carinho de mãe não acaba nunca!
Esse bolo é interessante... vai casca e tudo :)
Oi, que delícia essas receitas de família não? Bjs e um ótimo 2009.
Oi, uma delícia hemmm!Fui lá e votei em você, são poucos os concorrentes, espero que ganhe...Bjos...
Oiii, corrigindo, fui e votei no blog que vc está apoiando, do Vitor Hugo! Ótimo 2009, bjos!
Gyuarda essas preciosidades bem guardadinhas, são pequenos tesouros.
Beijinhos
Marcia esse bolo eh bom mesmo. Que fofa e carinhosa sua mae.
Beijos e um feliz 2009 pra ti.
Olá! Obrigada pela visita, não conhecia o teu cantinho mas vou voltar, tem receitas óptimas!
:))
Um beijinho, feliz ano.
Até breve.
A professora do meu filho pediu que fizesse um trabalho sobre tortas ou bolos e suas curiosidades. Enviou impresso esse blog para procurarmos as receitas e eu estou APAIXONADA por essas receitas. QUE COISA BOA PODER COMPARTILHAR CONOSCO TANTA SABEDORIA NESSA ARTE DE COZINHAR. MUITO OBRIGADA!! DEPOIS PASSA LÁ NO MEU CANTINHO TÁ? Bjos
www.sandracrisps.blogspot.com
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