Evite que a comida estrague

CURTA AS FESTAS SEM PASSAR MAL POR CAUSA DOS ALIMENTOS:

Culinarista Mauro Rebelo

Escrevi esse texto para auxiliar quem não tem muita prática em dias de festa.  Quem lembrar de mais dicas, deixei aqui.

Sobre a geladeira em dias de festa - faça uma limpeza na geladeira tirando tudo que não serve mais e higienize bem. Coloque a geladeira na temperatura máxima. Se você não tem 2 geladeiras para reservar uma apenas para as bebidas, compre gelo e isopor (esferovite) para colocá-las.   Não é adequado, em dias de festa, as pessoas ficarem abrindo e fechando toda hora a geladeira para pegar as bebidas.
Embalagens como caixa de leite, refrigerantes, cervejas, caixas de suco, molhos... devem ser lavadas antes de entrar na geladeira.

Ambiente limpo para trabalhar- Não deixe animais soltos no local que você estiver cozinhando.  Limpe o chão da cozinha e passe uma solução de água com água sanitária.
Higienize também utensílios, vasilhas plásticas, pirex...
Cuidado com ventilador de teto ou portátil. Se eles não estiverem limpos contamina o ambiente novamente.

Salpicão, salada de maionese ... - Higienize tudo que vai no salpicão incluindo as passas.  Evite colocar nozes e sementes que você compra nos mercados porque você não sabe como é o estoque nas lojas desses produtos.  Leve toda a salada a geladeira em um pote bem lavado (com tampa) e misture a maionese na hora que for servir. Misture apenas uma porção que você sabe que será consumida na hora. O restante deixei na geladeira fechadinho.  Se sobrar o salpicão  da mesa do natal, jogue fora. Não aproveite para o dia seguinte.

Receita para higienizar frutas, verduras e legumes - Lave bem em água corrente para tirar toda a sujeira visível. Se tiver alguma parte estragada, retire na lavagem.
Coloque tudo em uma bacia com a seguinte solução: 1 colher (sopa) de água sanitária para 1 litro de água. Deixe por 15 minutos e escorra.

Sobremesas -  Não deixe sobremesa fora da geladeira.  Tire só na hora de consumir e volte para a geladeira. Se você não tiver muito espaço na geladeira, faça apenas 1 sobremesa gelada e escolha outras opções que não precisem de geladeira assim como docinhos, bolos de frutas (sem recheios)...  Acontece muito das pessoas deixarem as comidas durante toda madrugada na mesa. Isso não é correto.

Fim de festa -  Quando a festa terminar, certifique-se que tudo está guardado na geladeira. Lave a louça, limpe o chão e deixe todo o lixo fechado dentro de sacos. Assim você evitará visitas inesperadas de animais e insetos em sua cozinha.

Se você lembrar de alguma dica para ser acrescentada neste texto, deixe uma mensagem na área de comentários.

Abraços
Mauro Rebelo

Acrescentando dica da Nutricionista Teresa Severo Eu como Nutricionista devo parabenizá-lo por postar essa materia!  Acrescento mais uma sugestão:  Não deixar a comida "esfriar OU amornar" antes de leva-la a geladeira !A temperatura morna é a ideal para a proliferação das bactérias!!! Coloque na geladeira mesmo ainda morno. Pode forçar um pouco o motor da sua geladeira mas garante a conservação do alimento!

Dica da Ana Lucia Irentti Silva , tem uma coisinha que ninguém lembra, e acaba sendo mais producente: confeccionar tudo em 2 partes - deixar só o assado principal inteiro, e o restante colocar metade no prato de servir, e a outra parte já devidamente selada na geladeira. Eu comprei umas embalagens descartáveis justamente pra isso - coloco o que vai pra mesa numa bonitinha, e o que vai ser usado no dia seguinte já deixo na geladeira. E obrigada pela dica do tempero de maionese - eu sempre temperava tudo junto, mas a partir desse ano vou temperar só na hora de colocar na mesa... ;o))))

Fonte: Culinária - Receitas .

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Pêras ao Vinho ou Peras Bebadas

Estamos na alta da Pera Rocha então vamos nesta!!!!

ingredientes
4 pêras firmes
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de vinho tinto - de preferência, seco
1/2 xícara (chá) de vinho do Porto
1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
Raminhos de hortelã para decoração
modo de preparo
Descasque as pêras inteiras e coloque de molho em água com limão para que não escureçam. Reserve. Numa panela, misture o açúcar, o vinho tinto, o vinho do Porto e a groselha, deixando ferver por 5 minutos.

Acrescente as pêras e cozinhe por 30 minutos, até ficarem macias. Retire as pêras delicadamente com uma escumadeira e reserve. Leve a calda de volta ao fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até engrossar um pouco.

Coloque as pêras em pratos individuais, regue com a calda e enfeite com raminhos de hortelã. Podem ser servidas quentes ou frias. Se quiser, sirva fria com chantilly ou sorvete de creme.

Fonte Mais Voce

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Empadinhas de Chocolate e Caramelo

Aprenda o passo a passo dessa receita que leva biscoito de chocolate, amendoim e creme de leite



ingredientes
Massa
200 g de biscoito de chocolate sem recheio moído
75 g de manteiga em temperatura ambiente
Caramelo
120 g de açúcar
225 ml de creme de leite
30 g de manteiga
65g de amendoim picado
Ganache
200 g de chocolate meio amargo derretido
200 ml de creme de leite


modo de preparo
Massa
1°- Numa tigela coloque 200 g de biscoito de chocolate sem recheio moído e 75 g de manteiga em temperatura ambiente e misture bem até formar uma massa homogênea.

2°- Coloque duas tiras de papel manteiga formando um X no fundo de forminhas de fundo falso (apenas para ajudar a desenformar a empadinha) e forre o fundo de cada forminha com uma porção da massa (+/- 0,5 cm de altura). Reserve.

Caramelo
3°- Derreta 120 g de açúcar no fogo médio e acrescente 225 ml de creme de leite e 30 g de manteiga. Vá misturando até formar um caramelo mais grosso. Retire do fogo.

4°- Coloque uma colher (sopa) do caramelo (feito acima) dentro das forminhas (que já estão forradas com a massa de chocolate) e salpique 65 g de amendoim picado. Leve para firmar na geladeira (+/- 30 minutos).

Ganache
5°- Coloque numa tigela 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture com 200 ml de creme de leite. Reserve.

Montagem
6º- Retire as forminhas da geladeira e cubra com o ganache de chocolate. Leve novamente à geladeira por 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida

Fonte: Globo Mais Voce

Saiba o que preparar ou onde provar receitas com limões raros

Alguns tipos de limão estão desaparecendo do mercado.

Antes vendido de baciada nas feiras, o limão-galego, por exemplo, tornou-se uma raridade, e os chefs tentam resgatá-lo em suas cozinhas. Já o taiti roubou a cena e é facilmente encontrado.

Receita de ceviche marinado do restaurante Marakuthai tem sucos de limões variados, de laranja e de tangerina

CEVICHE MARINADO
INGREDIENTES

- 110 g de pescada amarela cortada em cubos
- Suco de 3 limões-sicilianos
- Suco de 3 limões-cravos
- Suco de 1 laranja
- Suco de 3 tangerinas
- 1 limão-taiti
- 20 g de pimenta-dedo-de-moça
- 20 g de gengibre picado
- 10 g de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 cebola-roxa
- 1 tomate-cereja

PREPARO - Tempere o peixe com sal, limão-taiti, gengibre e pimenta

- Misture os sucos, coloque o açúcar e despeje sobre o peixe

- Deixe o peixe marinar por 10 minutos

- Acrescente a cebola e os tomates-cereja

Receita do restaurante Marakuthai, de São Paulo

*
CROQUETE DE PALMITO-PUPUNHA COM MOLHO DE LIMÃO


Croquete de palmito-pupunha do restaurante Capim Santo, de São Paulo, leva molho de limão-cravo; aprenda a elaborar

Grau de dificuldade: médio
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 40 unidades pequenas (15 g cada)

INGREDIENTES

Massa

- 100 g de pão de forma
- 600 g de palmito-pupunha "in natura"
- 30 ml de azeite
- 5 g de alho picado
- 25 g de cebola picada
- 50 g de requeijão
- 200 ml de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão a gosto
- Salsinha picada a gosto

Para empanar

- 250 g de farinha de rosca
- 3 ovos

Para fritar

- 2 l de óleo

Molho

- 30 ml de azeite
- 3 g de alho
- 20 g de cebola
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 unidade de limão-cravo (raspas e suco)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto

PREPARO

Pré-preparo

- Descarte a casca do pão de forma e triture no liquidificador até obter uma farinha. Corte o palmito-pupunha em brunoise (cubos pequenos)

Massa

- Doure o alho no azeite, adicione e refogue a cebola e tempere com sal e pimenta. Em seguida, refogue o palmito e adicione o requeijão e o leite. Quando o palmito estive "al dente", acrescente a farinha de pão e mexa bem. Quando a massa desgrudar da panela, desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes. Acerte o sal

Molho

- Dourar o alho no azeite, refogue a cebola e tempere com o sal e a pimenta. Adicione o creme de leite, o suco do limão e a raspa da casca. Finalize acertando o sal

Montagem

- Modelar os croquetes com a mão, passe pelos ovos temperados com sal e pimenta e, depois, pela farinha de rosca. Frite em óleo. O molho de limão é servido à parte

Receita do restaurante Capim Santo, de São Paulo

*
USSUZUKURI DE ROBALO COM GELATINA DE PONZU
INGREDIENTES

- 400 g de robalo limpo
- 60 ml de shoyu kikkoman
- 30 ml de suco de limão-cravo
- 30 ml de suco de limão-galego
- 60 ml de suco de laranja
- 6 g de gelatina (3 folhas)
- 1 pepino japonês
- Flor de sal

Gelatina de ponzu

- 200 ml de ponzu
- 6 g de gelatina

PREPARO

Molho

- Misture o shoyu, o limão e a laranja e leve a uma panela em fogo baixo. Quando estiver morno (a ponto de dissolver a gelatina), adicione a gelatina já hidratada. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, antes de servir

Robalo

- Fatie o robalo e disponha-o no prato. Como acompanhamento, corte o pepino em fatias bem finas. Depois, corte a gelatina de ponzu em cubinhos e finalize com flor de sal

Receita do restaurante Kinoshita, de São Paulo

COXINHA JUNINA

COXINHA JUNINA

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 60 porções
Custo unitário: R$ 0,11

Coxinha junina tem receita econômica e nutritiva, com farinha de pipoca compondo a massa; aprenda a elaborar em casa

INGREDIENTES

Massa

- 2 xícaras de chá de batata-doce com casca
- 6 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de milho de pipoca
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

- 400 g de peito de frango sem osso
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de chá de cebola
- 2 xícaras de chá de tomate picado
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de sal

Finalização

- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de milho triturada
- Óleo para pincelar

PREPARO

Massa

- Cozinhe a batata-doce com a água, a cebola, o alho e o sal. Escorra e reserve a água. Amasse a batata
- Estoure as pipocas no óleo e leve ao liquidificador para triturar, até ficar uma farinha. Reserve
- Em um recipiente, adicione a água do cozimento reservada, a batata amassada, a farinha de pipoca e a farinha de trigo
- Misture muito bem, até ficar uma massa firme, mas não muito dura. Reserve

Recheio

- Cozinhe o peito de frango e desfie
- Em uma panela, refogue no óleo o alho, a cebola e o tomate e adicione o peito de frango
- Refogue bem, adicione a salsa e verifique o sal. Reserve

Finalização

- Divida a massa em bolinhas, abra cada uma e recheie com o frango
- Modele em formato de coxinha e passe pelo leite e pela mistura de farinha de milho
- Pincele com óleo, disponha em uma forma e leve ao forno até dourar
- Sirva a seguir

Acesse mais informações sobre o curso no site www.sesisp.org.br ou pelos telefones 0/xx/11/3528-2000 (capital) e 0800-551000 (outras localidades).

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PASTÉIS DE SÃO JOÃO

*
PASTÉIS DE SÃO JOÃO

Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 40 porções
Custo unitário: R$ 0,12


Receita de pastel de São João do curso do Sesi-SP leva batata-doce no recheio; confira a receita e arrase

INGREDIENTES

- 2 xícaras de chá de batata-doce
- 1 xícara de chá de queijo branco
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de talos de salsa picados
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de sal
- 500 g de massa para pastel
- 1 ovo

MODO DE PREPARO

- Lave a batata-doce e cozinhe. Em seguida, coe e esprema a batata com um garfo. Reserve
- No liquidificador, bata o queijo e o leite. Reserve
- Em uma panela, adicione a batata e o creme batido, adicione os talos de salsa e cozinhe até formar um creme firme
- Desligue o fogo, adicione a salsa picada e verifique o sal. Reserve
- Abra a massa de pastel, recheie e corte no formato de pastéis
- Pincele com o ovo batido e leve em forma untada ao forno, até dourar



Acesse mais informações sobre o curso no site www.sesisp.org.br ou pelos telefones 0/xx/11/3528-2000 (capital) e 0800-551000 (outras localidades).

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Pave do G1

Pavê de Sonho de Valsa
















Ingredientes para o creme de gemas

1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para a cobertura
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Outros ingredientes
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pacote de biscoito champanhe
10 bombons Sonho de Valsa picados
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo
Modo de preparo do creme de gemas
Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate
Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo da cobertura
Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.

Montagem
Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Variação
No lugar do Sonho de Valsa você pode usar 1 caixa de Bis picado.

Fotografia:
Marcelo de Breyne

Fonte: G1

Nota do Comer Naturalmente: Usei Kit Kat no lugar do sonho de valsa.....

Bolo de nozes com baba-de-moça

Vou fazer hoje este bolo. Afinal não é todos os dias que fazemos 50 anos!!!
Alguem quer uma fatia?

Ingredientes
MASSA
250 g de ovos;
80 g de açúcar;
60 g de farinha de rosca;
5 g de fermento em pó;
170 g de nozes trituradas

RECHEIO
100 g de gema de ovo;
25 g de manteiga;
40 g de açúcar;
300 g de nozes trituradas;
500 ml de água Marshmallow:
600 g de açúcar;
12 ovos

CALDA
300 ml de água;
150 g de açúcar

BABA-DE-MOÇA
400 g de gema;
220 g de açúcar;
15 ml de aroma de baunilha;
210 ml de leite

Modo de fazert:
MASSA
Bata os ovos, o açúcar e o fermento na batedeira até que a massa cresça e fique fofa. Acrescente a farinha de rosca e as nozes trituradas e misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa em três partes iguais e asse em fôrmas de 30 cm de diâmetro, em forno preaquecido a 180°C. Reserve.

RECHEIO
Em uma panela, prepare uma calda grossa com o açúcar e a água. Acrescente as nozes, a manteiga e a gema e cozinhe até ferver. Reserve.

BABA-DE-MOÇA
Junte todos os ingredientes e ponha em banho-maria até endurecer. Em seguida, bata no liquidificador e deixe esfriar.

CALDA
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver. Reserve para usar fria.

MARSHMALLOW
Separe as claras e descarte as gemas (utilize-as gemas para fazer o recheio). Aqueça em fogo brando o açúcar e as claras. Bata, na batedeira, em velocidade alta até ficar com ponto firme.

MONTEGEM
Umedeça as massas com a calda. Inicie a montagem intercalando uma camada de massa com o recheio e a baba-de-moça. Por último, faça a cobertura de marshmallow e decore como desejar.

Fonte: Paladar

Beterraba em crosta de sal cinza de Guérande

Já comi peixe ao sal, agora beterraba....Tenho de provar!!!

(Receita do chef francês Alain Passard, do L’Arpège)
Ingredientes
400g de beterraba
2 kg de sal cinza de Guérande
50g de manteiga
1 buquê de ervas frescas
Pimenta moída na hora a gosto
Vinagre balsâmico envelhecido de Módena

Modo de fazer:
Escolha uma bela beterraba com cerca de 400g. Limpe sob água corrente para preservar a pele e retirar a terra restante. Na panela, forme uma base espessa de sal cinza e enterre a beterraba. A raiz deve ficar completamente coberta, por isso não hesite em ser generoso com o sal. Cozinhe a beterraba em um forno preaquecido a 140°C por 2 horas. Espere esfriar por 40 minutos. Quebre a crosta na hora de servir. Fatie a beterraba em lascas espessas e sirva com a manteiga fresca derretida com ervas como cerefólio, estragão, salsa e coentro. Finalize com pimenta moída na hora e um fiozinho de vinagre balsâmico sobre a beterraba quente.

Fonte: Estadão

Cuscuz marroquino com miniverduras e emulsão de laranjas

(Receita da chef Helena Rizzo, do Maní)

Cuscuz marroquino com miniverduras e emulsão de laranjas

Ingredientes

100g de cuscuz marroquino (o mesmo volume de caldo de legumes)
10g de manteiga
1g de açafrão
2 cravos-da-índia
1 pau de canela
4 sementes de cardamomo
20g de sementes de girassol
2g de cominho
4 minicenouras
4 miniabobrinhas
2 minimilhos
2 ervilhas tortas
4 vagens holandesas
4 brotos de brócolis
4 brotos de couve-flor
4 minirrabanetes
2 pontas de aspargos
250 ml de suco de laranja natural e coado
20 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Flor de sal

Modo de fazer:
Numa panela com água fervente e um pouco de sal, escalde as verduras (exceto o milho e o rabanate)cada tipo de uma vez, por alguns segundos e em tempos diferentes, de modo que as verduras fiquem crocantes. Pare a cocção resfriando os vegetais em água e gelo. Seque-as no papel absorvente e reserve.
Ponha o cuscuz em um pirex. Ferva o caldo de legumes com as especiarias e a manteiga. Retire do fogo e tampe por alguns minutos para infusionar. Coe o caldo quente sobre o cuscuz e não mova até que este absorva todo o líquido. Separe a sêmola com um garfo e adicione as sementes de girassol e o cominho. Mantenha aquecido em banho-maria. Na frigideira antiaderente e preaquecida, doure as verduras com um fio de azeite de oliva, adicionando um pouco de sal se necessário. Reduza o suco de laranja numa panela até ficar denso. Retire da panela e coloque num bowl. Bata com um batedor até emulsionar. Sirva o cuscuz com as verduras e regue com a emulsão de laranjas. Finalize com flor de sal e raspas bem finas de casca de laranja.

Fonte Estadão

ACARAJÉ

Ingredientes
2 kg de feijão-fradinho;
4 cebolas;
3 litros de óleo de dendê para a fritura;
Sal a gosto;
Molhos de pimenta-malagueta e de camarão seco para rechear os acarajés.

Modo de fazer:
Escolha o feijão e o deixe de molho por 4 horas. Tire todos os olhos pretos e descarte todas as cascas que saíram durante o tempo que ele ficou de molho. Passe o feijão pela máquina de moer.

Coloque a massa numa panela e bata-a com uma colher de pau. Bata a cebola no liquidificador com o sal a gosto e misture-a à massa do feijão. Continue batendo até obter um composto macio e o mais claro possível. Quanto mais leve a massa ficar, mais saboroso será o acarajé.

Deite o óleo de dendê no tacho ou numa panela de fundo grosso e leve-o para aquecer. Vá formando bolos com a massa e fritando-os no óleo bem quente até ficarem com a crosta dourado-avermelhada.

Sirva com pimenta, vatapá, caruru, arroz de hauça, camarão seco e salada de tomate verde, cebola e coentro.

Batata doce espancada, flor de sal e alecrim

Ingredientes:
5 batatas-doces roxas pequenas
Manteiga clarificada para fritar
Flor de sal a gosto
Ramos de alecrim

Modo de fazer:
Lave bem as batatas-doces e cozinhe-as em água fervente, até ficarem macias. Espete-as com um garfo para testar a maciez. Depois de esfriarem um pouco, “espanque-as” com um martelo e frite-as, mantendo a casca, em manteiga clarificada a 160°C.


Fonte: Estadão

Sushi p/ Quem Não Gosta de Sushi - Paneloterapia

Outro post DIVINAL de sushi da Tatiana da Paneloteria!

Não é o meu caso, porque eu AMO comida japonesa! Mas achei essa receita bonitinha, com uma apresentação legal. Esse sushi é feito de pão de forma! Eu já mostrei essa receita aqui no blog há muuuito tempo atrás, mas dessa vez fiz com recheio de atum (manja aquele patê de atum com cenourinha ralada e maionese?).

O recheio pode ser o que você quiser. Retire a casca de uma fatia de pão de forma passe o rolo de macarrão sobre ele para ficar fininho. Coloque o recheio, faça um rolinho e embrulhe como bala usando o papel alumínio. Mantenha o rolinho embrulhado na geladeira por pelo menos 2 horas para que pegue bem o formato. Abra os rolinhos, fatie, passe na maionese (usei creme de ricota) e role sobre gergelim (que pode ser branco ou preto).
Mas ó, já vou avisando: não é tão fácil de fazer como parece, porque o pão é molinho e se não tiver a mão muuuito leve ele desmancha! Então sejam delicadas ok?

Fonte: Passem por lá http://www.paneloterapia.blogspot.com/, vocês vão amar!

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Sushi de Pão - Paneloterapia!

A Tatiana tem um blog (paneloterapia.blogspot.com) que é um sonho, bem escrito, com fotografias lindas, receitas de tirar o chapéu. Vale a pena ir ver
Sushi de Pão


Já que estou nesta onda oriental... Essa receita eu vi em vários lugares, mas o primeiro lugar que peguei foi na comunidade do orkut. O recheio eu adaptei totalmente, de acordo com o que tinha na geladeira. Essa receita é boa porque tem muita gente que não gosta do tradicional sushi. Na verdade é um lanchinho com roupinha de Sushi.


Tire a casca de algumas fatias de pão de forma (pode ser integral). Passe o rolo de macarrão sobre cada fatia já sem casca como se estivesse abrindo uma massa, elas ficarão fininhas como um papel.

Depois desse passo é só usar a criatividade. Eu fiz uma pastinha com creme de ricota, mostarda e temperei com sal e pimenta. Espalhei uma fina camada nas fatias. Coloquei alface, fatias de presunto e mais uma camada de creme. Enrolei cada fatia como um rocambole. Fica como uma panqueca pequena. Cortei ao meio (cada fatia de pão faz 2 sushis). Passei um pouco da pasta por fora dos rolinhos e deitei sobre um punhado generoso de gergerlim.
A apresentação é linda e dá p/ fazer doce também. Mil ideias pipocando na minha cabeça!!!
Blog a visitar: Paneloterapia.blogspot.com

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