Quase pamonha... mas é só quase!!!

Ingredientes:
2 chávenas de milho em lata sem água.
1 chávena de leite.
1 lata de leite condensado.
 4 ovos.
1 pirex de queijo ralado

Modo de preparo:

Num processador de alimentos  bata tudo, primeiro o milho e o leite, em seguida acrescente o leite condensado, depois os ovos, um a um e finalmente o queijo ralado.
Bata até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma de buraco, com margarina e polvilhe com açúcar. Se quiser pode caramelizar. Mas eu gosto mais da primeira opção.
Asse em banho-maria no forno pré aquecido a 200º. Aproximadamente 50 minutos ou até ficar cor de ouro.
Deixe no frigorífico por 12 horas. Depois.... é só servir :) 

Fotografia retirada da Internet.

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Sangria

Ingredientes

• Pêssegos descascados e sem caroço, em metades: 3
• Laranja: 1
• Limão: 1
• Açúcar: 150 g
• Vinho tinto: 600 g
• Gagosa ou refrigerante de laranja ou limão gasoso: 330 g
• Gelo: 150 g
• Vermute: 40 g
• Brandy: 40 g
• Gin: 40 g
• Canela em pó: 1/2 Colher de chá

 

Preparação

  

1.  Coloque no copo os pêssegos e pique 3 seg/vel 4. Verta para um jarro grande e reserve.
2.  Descasque a laranja e o limão com um descascador de forma a não partir a casca (para decoração). Retire a parte branca à laranja e ao limão. Coloque a laranja e o limão no copo.
3.  Junte o açúcar e triture 1 min/vel 10.
4.  Junte os restantes ingredientes e envolva 1 min/vel 2. Verta tudo para dentro do jarro com os pêssegos, decore o jarro com as cascas do limão e da laranja e sirva.
Tempo total: 12 minutos
Tempo de preparação: 8 minutos
Utensílios necessários: Jarro de 2 l, descascador

Fonte: Sabores Sapo

Salada de feijão-verde com sésamo e coentros

Ingredientes

• Feijão verde: 550-700 g
• Manteiga: 1 Colher de sopa
• Dente de alho (finamente cortado): 1
• Gengibre com 1 cm (descascado e finamente fatiado): 1
• Óleo de amendoim: 2 Colheres de sopa
• Molho de soja escuro: 3-4 Colheres de sopa
• Vinagre de arroz: 1-2 Colheres de sopa
• Sementes de sésamo: 2 Colheres de sopa
• Sal e pimenta:
• Açúcar: 1 Pitada
• Coentros (finamente cortados, para perfumar): 1 Colher de chá

 

Preparação

Lave e apare as pontas dos feijões e corte-os ao meio, se necessário. Escalde em água a ferver com sal abundantemente, até ficarem tenros, durante 6-10 minutos. Escorra e passe por água gelada.
Aqueça a manteiga numa frigideira, junte o alho e o gengibre e salteie, mexendo.
Junte o óleo de amendoim e os feijões. Acrescente o molho de soja, o arroz, o vinagre e as
sementes de sésamo. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Espalhe os coentros
por cima. Sirva a salada em tigelas, quente ou fria.

Fonte: Sabores.Sapo