domingo, 16 de março de 2008

Biscoitos de São Patrício


Massa:
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Cobertura:
1 xícara de açúcar para confeiteiro
2-4 colheres de chá de leite
2-4 colheres de chá de glicose de milho
1/4 colheres de chá de essência
Colorante verde comestível


Modo de fazer:
Misture a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Bata os ovos com a baunilha.
Junte tudo com a farinha, bicarbonato e sal.
Divida a massa em 4-5 porções, formando discos, que deverão ser embrulhados e levados à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.
Estique a massa e depois a corte no formato de trevos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em assadeira anti-aderente por cerca de 12-14 minutos, retirando quando as bordas estiverem levemente douradas.
Após totalmente frias, cubra com a mistura de cobertura pincelando ou mergulhando uma das faces do biscoito e sirva.
Happy St. Patrick's Day!

18 comentários:

Leila disse...

teus biscoitos ficaram uma graca!
beijinhos

Natural Naturalmente disse...

Alê, adoro os seus pratos, são ternurentos, gostosos, simpaticos, enfim tem a sua cara.
Beijos bem doces.
Márcia

Receitas da Filipa disse...

Que bonitinhos!!

Beijocas

Neuma disse...

Q lindinhos esses biscoitos :-)
Ah!Fiz sua receita dos "Quindim da mamãe"..q delícia! Amei e coloquei no meu blog, dando seus créditos, é claro...
Tem muitas receitinhas boas aqui q estão anotadas e q assim q eu fizer venho aqui te dizer viu?
Bjos

Agdah disse...

Que lindos. Hoje, na escola de minha pisqüilinha, todos foram vestidos de verde, a comida será verde também. Imagine!!! Ela estava muito empolgada...

pipoka disse...

Alexandre,
Estes biscoitos estão lindos! Parabéns!

bj

Eliana Scaramal disse...

Que lindos!!

Marcia disse...

Que lindos biscoitos! Adorei a receita da cobertura! Bjs

Odete disse...

Ficaram perfeitos!

cozinha da drica disse...

Que coisa mais linda!!! a cor e o sabor!! Bjks

Miss Slim disse...

Lindos, Márcia adoro este tipo de bolinhos ainda no outro dia as minhas Princesas fizeram e decoraram a vermelho :)

Bjo querida e tem uma Super Páscoa :)

Luciana Macêdo disse...

Que capricho e parecem tão gostosos!
Bjs!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que maravilha de trevos comestiveis.Adorei a receita...beijinhos doces

Otavia Paiva Sommavilla disse...

Lindos!!! parabéns!!
já anotei a receita.
beijinhos,

Otavia

Gi disse...

biscoitinhos lindos!!
e o pai tem sempre aquele lugar reservado no coração da gente :)
beijoca!!

Magia na Cozinha disse...

Que graça! Que capricho!
Ficaram lindos e imagino que deliciosos tb.
Abraços...

maicher disse...

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Instituto Brasil-Irlanda disse...

Estamos em contagem regressiva para o Cara Irlanda, festival que vai destacar aspectos da cultura e das boas coisas da Irlanda, em dez dias de intensa atividade.

A abertura do festival será no St Patrick's Day, 17 de março, também data nacional da Irlanda, coma presença do embaixador da Irlanda, Michael Hoey, na Livraria Cultura, do Conjunto Nacional onde estarão concentradas as atividades até dia 21 de março. A partir desta data acontecem mais palestras e shows de música irlandesa feita por jovens brasileiros, no Memorial do Imigrante.

A programação está disponível no hotsite:
http://www.irishinstitute.com.br/carairlanda.html

LINK pra este site:
http://www.irishinstitute.com.br/archive4.html#biscuit