quarta-feira, 12 de março de 2008

Bolo de cenoura

Adoro este receita, pois não dá trabalho nenhum e fica optimo, este eu fiz simples, não acrescente nada , nem dos extras gulosos.

Ingredientes:
• 4 cenouras medias (cruas)
• 5 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 50 g de manteiga
• 3 xícaras de (chá) de açucar
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento Royal
Extras Gulosos
•frutas cristalizadas picadas
•nozes levemente moidas
•uvas passas

Modo de preparar: Lave muito bem as cenouras depois descasque-as ou simplesmente raspe-as, corte em pedaços miudos e ponha no copo do liquidificador, bata, acrescente os ovos um a um, o óleo, o açucar e a margarina, batendo tudo muito bem, até ficar uma massa grossa e uniforme.

Despeje a massa para uma vasilha e acrescente a farinha peneirada juntamente com o fermento.

Estando bem batida, junta-se as frutas picadinhas, as nozes e as passas que devem ser enfarinhadas para não acumularem-se no fundo.

Coloque tudo em um forma previamente enfarinhada com manteiga e pão ralado. Leve ao forno pré aquecido.

23 comentários:

Eliana Scaramal disse...

Declaro todo meu amor pelo bolinho de cenoura, o seu está um encanto!

Liz / Falando de tudo! disse...

Adoro bolo de cenoura, vou colocar este para o meu caderno de receitas!! Obrigada!!
Os olhos verdes no teu perfil são de quem?

kikas disse...

ainda chega para mim?!
bjs ;)

Luciana Macêdo disse...

Nunca acrescentei nozes, passas e frutas cristalizadas neste bolo. Deve dar um toque todo especial. Vou experimentar.
Bjs!

SS disse...

Com nozes e frutas!? Diferente, deve estar otimo!

Leila disse...

O bolo de cenoura 'e o rei aqui de casa. Tinha épocas que fazia toda semana. gostoso nao 'e?
beijinhos

Leila disse...

esqueci de falar, nunca usei nozes ou passas mas ja vim um bolo do james que vai nuts. com certeza fica gostoso.

pipoka disse...

Eu gostei do extra chocolate, pois com cenoura combina que é uma perfeição, ou melhor, tentação!

bjs

cozinha da drica disse...

Marcia bolo de cenoura é uma coisa muito boa!!! Adorei sua receita!! Bjks

Receitas da Filipa disse...

Gosto tanto de bolo de cenoura...
Está mesmo na hora do lanche e agora fiquei com uma vontade tremenda de comer essa fatia de bolinho...
Ficou tão bonito! Para mim pode ser assim, não precisa de ser extra-guloso apesar de eu ser muito gulosa :)

Beijinhos

Templo do Giraldo disse...

http://templodogiraldo.blogspot.com/


Passem por aqui.



SAUDAÇÕES.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

lindo e deve ser mesmo uma delicia...adorei o pudim de tapioca...beijinhos doces

COZINHAR COM OS ANJOS disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
turbolenta disse...

Também acho que simples fica melhor. Mas, a ter de optar por acrescentar algo, optava pelas nozes, pois adoro bolos que as levem
Este tem um aspecto que até dá vontade de comer.
bom fim de semana

Nani do Paulo disse...

Minha mãe ama bolo de cenoura, se ela ver isso aqui vou ter que fazer!
O seu ficou demais!
Beijos

Kazilar disse...

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iliane disse...

bolo de cenoura super convidativo..alias..tenho visto nos blogs cada bolo de cenoura de cair o queixo!!!!...o seu é um deles..bjus..bom findi...li

Liz / Falando de tudo! disse...

Meu anjo vim aqui pra te desejar um bom fim de semana, mas também pra te pedir que va la no meu blog e assine meu "guetsbook"! Eu sou uma bobona mesmo, mas quero o meu "guetsbook" com recadinhos de amigos de todo lugar do mundo, e seria uma honra pra mim ter você também!! Muito obrigada
Liz

Goreti disse...

O preferido da galera...

Estou de volta viu, aparece lá na cozinha...

Beijos!!!

Marcia disse...

Marcinha, seu bolo de cenoura está fabuloso! Aposto que não sobrou nadinha... Bjs

moonlight disse...

Este bolinho é uma delícia, adoro! Bjs

Maria disse...

Só tenho uma palavra a dizer quanto ao teu bolo: MARAVILHOSO!
Tens um blog com muitas coisas boas, mas de todas as receitas a que elegi foi esta.
Criei um blog à uns 5 dias...
passa na minha cozinha...
www.maonamassablogue.blogspot.com

materials disse...

Good Blog, I think I want to find me, I will tell my other friends, on all!
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