Camarão na Moranga

Ingredientes:

1/2 abóbora

500g de camarão

500g de ameijoas

1 vidro de leite de coco

1 pacote de natas

1 cebola

2 dentes de alho

100g queijo fresco

sal q.b.

pimenta q.b.

salsa q.b.

Modo de Fazer:

Lavar a abóbora e dar golpes no interior sem nunca chegar até a casca. Levar ao forno quente por 15 minutos.

Num tacho colocar as ameijoas em azeite quente, deixa-las abrir, retirar o miolo e reservar juntamente com a água.

Num tacho picar a cebola, os alhos e deixar frigir no azeite colocar o camarão já descascado e os miolos das ameijoas. Juntar as natas e o leite de coco, e o queijo fresco, deixar ferver até ter uma consistência cremosa.

Colocar o creme no interior da abobora e levar ao forno por mais 15 minutos.