300 gramas de farinha de trigo integral
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de
chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
2 dl de água
2 colheres de sopa de azeitonas pretas
descaroçadas
~corte as azeitonas em pedaços pequeninos e
misture-as com a farinha, sal, o fermento em pó e duas colheres de água morna.
~mexa todo o preparado com uma colher de pau até
conseguir que a massa esteja bem ligada e todos os ingredientes envolvidos.
~passe a massa para um superfície lisa ou bancada
de trabalho polvilhada com farinha e trabalhe-a com as mãos, formando uma bola.
~Estenda a massa com a ajuda de um rolo até obter
um circulo de 1 cm de espessura. Coloque-o no tabuleiro de forno forrado com papel
antiaderente.
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