6 gemas + 2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Margarina
Modo de fazer:
Bata bem as gemas e os
ovos inteiros com o açúcar até obter um creme muito fofo. Adicione a água e
continue a bater.
Incorpore suavemente a
farinha peneirada com o fermento.
Deite a massa numa forma
de cinta muito bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a cozer
em forno bem quente (220ºC), cerca de 10 minutos.
Nota: O bolo não coze
completamente na parte central, ficando cremoso.
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