12 ovos
200g de açúcar 175g de farinha
de trigo
Papel almaço ou papel
cavalinho
Preparação
forre a forma com papel.
Numa tigela bata os ovos com o açucar até obter uma massa forte e
esbranquiçada. Misture-lhe a farinha previamente peneirada, mexendo com
cuidado. Deite na forma leve a cozer em
forno médio com cerca de 40m.
Verifique se esta cozida, retire e sirva
assim, sem descolar o papel.
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