Sumo para a ressaca

Desde o Natal que tenho recebido pedidos de sumo para combater a ressaca.
Quanto a isso, na minha opinião o melhor mesmo é não abusar do alcool... mas se já for tarde, aqui fica uma receita de sumo.


O melhor é recuperar o fígado e desintoxica-lo.
A couve lombarda ou o repolho é rico em glutamina.
A curcuma possui carotenóides com acção hepatoprotetora.

Ingredientes:
½ repolho pequeno
Sumo de 1 limão
1 talo de aipo com as folhas
1 chávena de folhas de coentro
½ colher de chá de cúrcuma (açafrão) se não tiver pode substituir por gengibre ralado.

Modo de Fazer:
Em um alguidar ou taça grande, cortar todos os ingredientes (já lavados) em pedaços pequenos se for usar a centrifugadora, é só colocar pedaço a pedaço dos ingredientes cortados na centrigugadora e misturar o sumo do limão e a curcuma e tomar em golos pequenos.
Pode também usar o liquidificador, mas ai o ideal é acrescentar 1/2 copo de água para não forçar o motor, depois de batido coar por um pano limpo.
Beba imediatamente e Melhoras!!!