Frango ao molho de salsão

Ingredientes:

-450 g de coxa e sobrecoxa de frango

-3 talos pequenos de salsão

-1 xic. (chá) de caldo de frango

-1 col. (sopa) de amido de milho

-sal

-alho

-cheiro-verde

-shoyo

-ervas finas

-noz-moscada a gosto

-margarina light para untar

Modo de preparo:

1. Divida a coxa e sobrecoxa em porções, tempere com sal e grelhe em uma chapa ou frigideira untada com margarina light aquecida.

2. Leve ao forno quente até dourar. Para o molho, refogue numa panela alho e cebola, coloque o caldo de frango e deixe ferver.

3. Acrescente o salsão picado e misture bem. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água, junte à panela e mexa bem até engrossar. Tempere com sal, shoyu, ervas finas e cheiro-verde