sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Coscorões - Filhoses

Título devidamente corrigido pela querida Ameixa Seca :)



















Ingredientes:

Farinha: 250 g
Banha: 1 colher de sopa
Azeite: 1 colher de sopa
Ovo: 3
Laranja: 1
Açúcar: 2 colheres de sopa
Água: q.b.
Sal: q.b.

Preparação
Peneire a farinha para dentro de uma tigela. Adicione a banha, o azeite, o açúcar, as gemas e a raspa da casca de laranja. Misture com uma colher de pau. Depois, adicione, a pouco e pouco, amassando à mão, o sumo da laranja e a água temperada com sal, em quantidade suficiente para se obter uma massa que se possa esconder com o rolo.
Assim que a massa estiver bem amassada e sovada, deixe-a descansar durante 2 a 4 horas. Estenda-a, corte do feitio que desejar e frite em grande fritura.


Gostei mais da receita da minha sogra.

Fonte: Sapo Sabores

3 comentários:

ameixa seca disse...

É coscorões que querias dizer?
São uma delícia!

belinha disse...

Disto já gosto!:)

googler disse...

I think I come to the right place, because for a long time do not see such a good thing the!
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